• Viernes, octubre 22, 2021

Analizan compuestos bioactivos del chile y su interacción

abril 3, 2020

Chile chipotle procesado.

El chile chipotle se enriquece de compuestos fenólicos —con propiedades benéficas para la salud— en el proceso de ahumado con madera del nogal de la nuez pecanera.

En México, especies bentónicas asociadas a la costa enfrentan amenazas

abril 1, 2020

Emerita talpoida, un crustáceo cuyas poblaciones se ha observado que han ido disminuyendo en los últimos años en las playas arenosas de México.

Especies marinas de tallas menores a los 500 micrómetros de diámetro son raramente objeto de estudio, en ocasiones no se sabe ni el sexo de los individuos, lo que dificulta los estudios de dinámica poblacional.

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