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ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿TIENEN FUTURO EN MÉXICO?

noviembre 27, 2012

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Por Octavio Paredes López

El artículo publicado en septiembre pasado en Food Chemical Toxicology por el grupo de GE Séralini…

ESTUDIAN INSECTOS PARA INCORPORARLOS A LA ALIMENTACIÓN HUMANA

noviembre 27, 2012

En México se han identificado 549 especies de insectos comestibles.

El equipo de investigación de Julieta Ramos Elourdy, ensaya procesos para cultivar escamoles, gusanos de maguey, chapulines, jumiles y cucarachas.

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