El doctor José Alberto Ramírez de León se ha dedicado a dar valor agregado a los recursos pesqueros como la lisa, la jaiba o el camarón, así ha desarrollado diferentes productos alimenticios a partir de ellos, como jamón, salchicha y presentaciones tipo hamburguesa de pescado, y nuggets de jaiba.

Las enanas café juegan un papel crucial para entender el origen de nuestro sistema solar; sin embargo, al tener un brillo menor al de las estrellas los astrónomos no son capaces de detectar fácilmente a las enanas café para estudiarlas.

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