• Domingo, agosto 3, 2025
  • Comunicado No.: 003/16

NUTRICIÓN ANIMAL, INVESTIGACIÓN NECESARIA PARA OBTENER MEJORES SISTEMAS GANADEROS

enero 6, 2016

El doctor Miguel Cervantes Ramírez, de la UABC, lleva a cabo una investigación para conocer la capacidad de los animales para absorber nutrientes y metabolizarlos en diferentes situaciones ambientales y diversos tipos de alimentación o condiciones específicas de producción, con el objetivo de que los animales del sector ganadero tengan mejores condiciones de salud y produzcan más carne o leche.

A través de diversas pruebas de digestión se puede saber cuánto de cada nutriente, de lo que los animales consumen, es aprovechado, comenta el investigador Miguel Cervantes Ramírez de la UABC.
  • Comunicado No.: 002/16

HACIA LA OBTENCIÓN DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL QUESO CHIHUAHUA

enero 5, 2016

La doctora Guadalupe Nevárez en los laboratorios de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH). En la imagen observa las cajas de petri donde se encuentran cepas de alguno de los tipos de Lactobacillus con los trabaja en su investigación sobre el queso Chihuahua.

En los laboratorios de la Universidad Autónoma de Chihuahua analizan los microorganismos y enzimas de este queso para obtener en un futuro su denominación de origen, como un legado de la comunidad menonita en México.

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