• Domingo, mayo 5, 2024

En México se conoce poco sobre el potencial de las plantas de uso tradicional



El doctor Luis Ricardo Hernández y su equipo de investigadores de la UDLAP probaron aceites esenciales de cuatro plantas en el trigo y en la harina de trigo para mejorar su almacenamiento y evitar la acumulación de hongos. La salvia de bolita fue la que mostró mayor actividad protectora, tanto in vitro como en trigo cosechado.

El doctor Luis Ricardo Hernández y su equipo de investigadores de la UDLAP probaron aceites esenciales de cuatro plantas en el trigo y en la harina de trigo para mejorar su almacenamiento y evitar la acumulación de hongos. La salvia de bolita fue la que mostró mayor actividad protectora, tanto in vitro como en trigo cosechado.

Fotos: izquierda, tomada de www.naturalista.com / derecha, cortesía Dra. Zaida Nelly Juárez.

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